Feestelijk kerstdiner verbindt culturen en generaties in Villa vonk

De geur van huisgemaakte gerechten, zachte kerstmuziek en vooral veel glimlachen vulden Villa Vonk tijdens het jaarlijkse kerstdiner op 20 december. Honderd ouderen uit Hoogvliet kwamen samen om te genieten van een feestelijke maaltijd, die liefdevol bereid was door het Antilliaanse Vrouwen Netwerk.

Door: Michelle Storm

Al weken zwoegden de vrijwilligers om de honderd ouderen van een speciaal kerstdiner te voorzien. Tijdens deze avond zetten ongeveer 25 vrijwilligers uit maar liefst negen verschillende culturen zich samen in om het iedereen naar zijn of haar zin te maken. De gasten werden verwelkomd met een prosecco-aperitief, gevolgd door een rijk en gevarieerd menu van maar liefst negen gangen. Op tafel verschenen onder meer huisgemaakte pastinaaksoep, gravad lax zalm, garnalencocktail en krabsalade. Het hoofdgerecht bestond uit beenham, lamskoteletjes en tsa sieuw kip, geserveerd met aardappelgratin, Afghaanse rijst, stoofperen en verse groenten. De avond werd feestelijk afgesloten met een grand dessert van drie eetbare kunstwerkjes: kerstjello, pistachepudding en kokoscake, gevolgd door koffie, thee en huisgemaakte bonbons. “Het was een smaakexplosie van allerlei lekkere dingen”, aldus verschillende bezoekers.

Er was niet alleen veel zorg en aandacht besteed aan het eten, maar ook aan de decoratie van de tafels en de zaal, die er prachtig uitzag. Het doel was om de ouderen het gevoel van kerst van vroeger te geven: gezellig samenzijn met lekker eten, omringd door bekenden en andere gezellige mensen aan tafel in een warme kerstsfeer. Met allemaal glimlachende gezichten en zichtbaar genieten van het eten was de opzet zeker succesvol.

Dat het hier zo gezellig zou zijn, was ook ten ore gekomen van wethouder Abigail Norville, die de avond kwam openen. Na het voorgerecht van de pastinaaksoep was er ook nog een speciaal optreden van de zingende kerstman en zijn vrouw, dat als verrassing kwam.

Er was werkelijk aan alles gedacht en de bezoekers waren zichtbaar onder de indruk van alles en genoten zichtbaar van alles wat de avond te bieden had. Dit terwijl alle vrijwilligers ervoor zorgden dat het de gasten aan niets ontbrak. Zo konden de ouderen met volle magen en een voldaan (kerst)gevoel weer op weg naar huis.